- Рис нужно промывать перед варкой до прозрачной воды.
- Воды по объему должно быть в три раза больше, чем риса
- Залить кипятком и варить в подсоленной воде под закрытой крышкой, не помешивая во время варки.
- До закипания варить на сильном огне, затем 5-7 мин на умеренном, а доваривать уже на слабом огне.
